sunnuntai 11. maaliskuuta 2018

Lauantai ja gluteenittomat vohvelit

Meillä oli ihan leppoisa lauantai, aamupalan jälkeen suuntasin karvaturrin kanssa plussaiselle aamukävelylle ja jätin miesmurut omien leikkiensä pariin aina siihen asti, että tultiin parin tunnin päästä takaisin kotiin ja niin oli vaihto.

Isi nakkas salikassin olalle ja äiti laittoi ruokaa pikkupojan lautaselle, jonka jälkeen mummi tuli hakemaan ja käytiin tekemässä kierros kaupoilla, meiltä puuttui nimittäin iltapalavohveleiden kermavaahto, kun muru muuttikin mielensä ja päätti sittenkin haluta vohvelit kermavaahdolla.

Meni siinä hyvä tovi, ennen kuin päästiin takaisin kotiin ja puhuttiin muru lähtemään ravintolaan syömään - meillä kun oli vielä lahjakortilla mammonaa jäljellä jolla päästiin herkuttelemaan uudemmankin kerran lähirossoon. Isille vähän alkupalaa, ruuaksi pitsaa, äidille kanasalaattia ja murulle nakkeja, lihapullia ja ranskiksia, eikä unohdeta meidän jälkkärijätskipalloja suklaakastikkeilla. Nam.

Masut täynnä, isin liiankin täynnä, kotiin leikkien ja pelien pariin, ja iltapalaksi niitä jo viikko sitten valmiiksi suunniteltuja vohveleita. Siitä on jokunen aika jo, kun muru kauniisti pyysi voitaisko joskus syödä vohveleita. Hän tosin toivoi silloin, että ne syötäisiin ulkona piknikillä, johon lupasinkin että kesällä sitten - toki niitä voidaan syödä ihan sisälläkin ilman piknikkiä kesäauringossa, ja niin me niitä nyt sitten vihdoin syötiin.

Kaivoin kaapin pohjilta vohveliraudan, jollaista isimuru ei edes tiennyt meillä olevan, vaikka joskus muinoin olen sillä ennenkin vohveleita paistanut, tosin jo ennen Leevin syntymää joten ilmankos ei isäntä asiaa enää muistanut. Omasta reseptikirjastanikin löysin kauan sitten kirjoittamani vohveliohjeen, jonka vain muutin masulleni sopivaksi eli gluteenittomaksi ja laktoosittomaksi. Ja niin se taikina muuttui herkullisiksi vohveleiksi meidän lauantain iltapalapöytään.

Päälle omatekoista hilloa, kermavaahtoa ja marjoja. Isi tosin tyytyi pelkkään hilloon, aivan kuten aina kun ei kermavaahdot tai muut herkkulisukkeet koskaan maistu. Kun ei ymmärrä hyvän päälle niin ei, tätä me aina mumminkin kanssa ihmetellään. Mutta mainiosti isille maistui vohvelit näinkin, ja niin jatkui koko päivän kestänyt ähky aina aamupuuroon asti.


 Gluteenittomat vohvelit

2 dl kuohukermaa
2 munaa
2 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
1 tl kardemummaa
1/2 dl sulatettua voita
2 dl gluteenittomia kaurajauhoja (tai tavallisia vehnäjauhoja jos ei halua gluteenittomia)

Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sekoita toisessa kulhossa munat, maito, vaniljasokeri ja kardemumma.
Siivilöi jauhot sekaan parissa erässä välillä sekoittaen.
Lisää vielä sulatettu voi ja sekoita.
Sekoita vielä kermavaahto taikinaan ja paista vohveliraudalla herkullisia vohveleita.
Nauti haluamiesi lisukkeiden kera lämpiä vohveleita!

 ♥ Laura

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jätä muisto vierailustasi ❤️